清明节为什么要吃寒食？清明吃寒食的来源解析！

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清明，原来是我国历法中二十四节气之一。它大致在春分15天之后出现，约在公历每年的4月5 Et前后，农历则在 三月份之内。此时，正值春深似海的暮春时节，处处绿草如茵、燕叫莺飞，万物焕发出强劲的生机。天气晴朗，空气洁净，故称为清明。清明节，又称踏青节、聪明节、禁烟节等，就是人们在清明这天举行各种庆祝纪念活动而逐渐形成的一个传统节日。
上古时期，清明只是作为一个节气而存在，并没有成为一个独立的节日。但是，在清明之前的一天（或二天），却一直有个寒食节流传民间。当时，寒食节的节日活动，主要有禁火寒食和扫墓祭祖。
相传，寒食节的禁火寒食，与介之推有关。介之推，是春秋时期晋文公时期的人。晋文公在作为公子而出奔流浪时，他作为近臣而一路相从。一次，途经卫国，公子无饭可食，介子推毅然割股啖君。备尝艰辛之后，公子返回晋国，继位为晋文公。他遍赐群臣，满朝庆贺。介之推没有表白自己的功劳，也就没有得到任何赏赐。于是，他便隐居山中，发誓不再参与国政。后来文公闻知，十分懊悔，派人人山四处寻找而不得，便决定放火烧山，以促使介之推自己走出山来。
谁知，

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介之推非但没有出来。反而被熊熊山火烧死。文公难过不已，便下令将烧山之日定为寒食节，民问禁火寒食，以纪念介之推。
其实，据学者考证，禁火寒食之俗，最初源于周代禁火、出火的习俗。而扫墓的习俗，则又源于上古时期的祀高襟（m6i，音煤）。由于寒食节距清明的时问十分近，久而久之，二者交融，寒食节就被最终包容到清明之内了。于是，清明这一农业节气，也便成为后世的清明节了。
此外，清明节禁火寒食，在唐宋以来也相延不衰。
据说，当时的禁火仍在寒食开始，直到清明才将宫中保存的火种点燃，然后传人寻常百姓之家，人称新火。这种风俗，在唐宋诗词中，屡有反映，典型的如“暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家”、“昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯”等诗句，都十分形象地描述了清明传新火的情景。因为无火，寒食是自然而然的了。南宋隐逸林和靖《山中寒食》一诗中，有“有客初尝寒具罢"的句子。其中的“寒具”，就是一种油煎的冷食。连隐居山中的方外之人都难免俗，可见其流行的深远了。
再者，清明时节莺飞草长，风和日丽，在屋子里被闷了整整一个冬天的人们，正好可以走出户外，探春踏青，呼吸一点春的气息。宋代天才画家张择端的传世杰作《清明上河图》，以恢宏而细腻的神来之笔，描绘了清明时节人们上坟踏青归来逍遥自在的场景。
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